شماره ركورد
103609
پديد آور
بارتولوماي ، آلفرد
Name
Bartholomai, Alfred
عنوان
كارخانه هاي مواد غذايي : شرح فرآيند، تجهيزات و هزينه ها
شرح پديد آور
تاليف : آلفرد بارتولوماي ؛ برگردان : فخري شهيدي ، مهدي جعفري
اطلاعات نشر
مشهد : تيهو
سال نشر
1378
مشخصات ظاهري
486ص.: مصور، جدول
يادداشت
چاپ دوم : زمستان 25000 :1379 ريال , چاپ اول : 1378 , عنوان اصلي : Food Factories: Processes, Equipment, Costs , شابك : 4-0-92233-964
موضوع
مواد غذائي -- صنعت و تجارت
ردة اصلي كنگره
TP
شماره
370
شمارة كاتر
ب2ك2
تاريخ
1378