• شماره ركورد
    143480
  • پديد آور

    ميرنظامي ضيابري ، حسين

  • تولد/وفات
    1330 -
  • عنوان

    از شير چه مي دانيد؟ (شيمي و تكنولوژي شير)

  • عنوان به زبان ديگر
    Milk chemistry and milk technology
  • شرح پديد آور
    مولفين : حسين ميرنظامي ضيابري ، مرسده صانعي شريعت پناهي ، فرحناز اردوبادي
  • اطلاعات نشر
    [تهران ] : نشر مرسا
  • سال نشر
    1375
  • مشخصات ظاهري
    ‎325،lXص. مصور، جدول ، نمودار
  • يادداشت
    كتابنامه
  • موضوع

    شير -- تجزيه و آزمايش , شير , لبنيات

  • شناسه هاي افزوده
    شيمي و تكنولوژي شير , پ صانعي شريعت پناهي ، مرسده ، . - 1350 , پ اردوبادي ، فرحناز، . - 1350
  • ردة اصلي كنگره
    SF
  • شماره
    253
  • شمارة كاتر
    م9الف4
  • تاريخ
    1375