شماره ركورد
5371
پديد آور
ناصحي ، بهزاد
عنوان
روشهاي منجمد كردن مواد غذايي
شرح پديد آور
مولفان : بهزاد ناصحي ، سعيد رضوي
اطلاعات نشر
تهران : موسسه كتاب همراه
سال نشر
1379
مشخصات ظاهري
80ص.: مصور، جدول : 5/x8 19س م
فروست
موسسه كتاب همراه : شماره كتاب 109. علوم پايه و كاربردي: 18
موضوع
مواد غذايي - نگهداري- سردسازي
شناسه هاي افزوده
پ رضوي، سعيد
ردة اصلي كنگره
TX
شماره
610
شمارة كاتر
ن2ر9
تاريخ
1379
لينک به اين مدرک