پديد آور :
هاشمي تنكابني ، ابراهيم
عنوان :
آزمايش روغنها و چربيها
شرح پديد آور :
ابراهيم هاشمي تنكابني
اطلاعات نشر :
تهران : مركز نشر دانشگاهي
مشخصات ظاهري :
چهارده ، 644ص. : مصور، جدول
فروست :
(مركز نشر دانشگاهي ؛ 194: درسنامه ها؛ 49: تغذيه ؛ 1)
يادداشت :
كتابنامه : ص . [635] - [629] , چاپ اول : 1364
موضوع :
روغن و چربي -- تجزيه و آزمايش
شناسه هاي افزوده - جزئيات :
