عنوان :
روشهاي منجمد كردن مواد غذايي
شرح پديد آور :
مولفان : بهزاد ناصحي ، سعيد رضوي
اطلاعات نشر :
تهران : موسسه كتاب همراه
مشخصات ظاهري :
80ص.: مصور، جدول : 5/x8 19س م
فروست :
موسسه كتاب همراه : شماره كتاب 109. علوم پايه و كاربردي: 18
موضوع :
مواد غذايي - نگهداري- سردسازي
شناسه هاي افزوده :
پ رضوي، سعيد
شناسه هاي افزوده - جزئيات :
