پديد آور :
دريابندري ، نجف ، 1308-
عنوان :
كتاب مستطاب آشپزي از سير تا پياز
شرح پديد آور :
/ نجف دريابندري ؛ با همكاري فهيمه راستكار , ؛ مدير هنري محمد زهرايي , ؛ عكس ها احمدرضا پناهي ... [و ديگران ] , ؛ تصويرهاي آرايشي و آموزشي كيانوش لطيفي ، غلام علي لطيفي , ؛ تنظيم و اجراي طرح روي جلد و پردازش تصويرها روزبه زهرايي , ؛ آرايش صفحه ها ماهور درخشاني ، عادل قشقايي .
اطلاعات نشر :
: نشر كارنامه
مشخصات ظاهري :
2 ج . (1965 ص .):مصور (بخشي رنگي )، جدول
فروست :
مجموعه كار و زندگي
يادداشت :
اين كتاب چهار پيوست دارد با عنوانهاي : فر موج پز (مايكروويو)؛ يخ بند (فريزر)؛ فرهنگ واژه ها و اصطلاح ها؛ نمايه ها , ج . 1 و 2 (چاپ دوم : 1379). , ج.1 (چاپ دوازدهم: 1384). , ج.2 (چاپ دوازدهم: پاييز 1384). , كتابنامه , نمايه , چاپ چهاردهم 1389
موضوع :
آشپزي . , آشپزي ايراني . , آشپزخانه -- وسايل و تجهيزات -- تاريخ . , آشپزي -- اصطلاحها و تعبيرها. , آشپزي -- تحقيق . , آشپزي ايراني -- سبكهاي محلي .
شناسه هاي افزوده - جزئيات :
